（原标题：减弱产物线 酒企专注大单品）尊龙凯时(中国)官方网站

“雇主，浮浅给个地址吗？我给您寄样品。”糖酒会终结近一周，酒厂销售东说念主员仍在向糖酒会上褂讪的潜在客户发送这么的音尘。 

按照成例，糖酒会后酒厂都会向经销商寄送产物，但愿他们在品鉴后有合营契机。但与往年不同的是，本年酒厂寄送的不再是酒体样品，而是中枢大单品的制品。一家位于青海的酒企职责主说念主员给客户发来的产物报价单上，标注了大单品的出厂价、经销价和零卖价，并尽头提到酒厂将承担产物用度和物流运脚，以往需按照经销价的扣头价购买样品。 

湖北一家专营苦荞产物的酒企职责主说念主员讲授称，往常寄送酒体样品主如果为了寻找基酒采购商或开采酒结伴伙伴，当今寄送制品则是为了发展代理商。 

经济不雅察报记者在糖酒会现场还不雅察到，本年多家酒企减少了开采酒条码的披发，减弱了产物线鸿沟。酒厂们正将资源再行聚焦于大单品。大单品相似具有巩固性，产物时势多年保握不变，但本年多家酒企对其中枢大单品进行了迭代升级。

减弱产物线 

条码过多会毁伤品牌形象，产物体系过于错乱反而不利于破钞者对品牌建设好感。夜郎古酒的职责主说念主员说，公司正在减弱产物线，尤其是开采酒系列，现时仅保留3个条码，较前幼年了20多个条码。 

开采酒是由酒厂与开采商合营推出的定制化产物。酒厂崇拜基酒坐褥和品性把控，开采商则主导包装假想、营销谋划及渠说念铺设。字据《商品条码处分目的》的规则，凡需插足正规销售渠说念的商场通顺商品（包括白酒），相似都需要恳求商品条码。 

开采酒需向酒厂采购酒体并委用包装厂进行包装，其利润率远高于代理进修品牌，这促使不少经销商转型为开采商。一位贵州的酱酒开采商称，团结个品牌，作念大单品的代理商毛利率是10%—20%，但开采产物的毛利率不错作念到40%—70%。 

彼时正逢酱酒热，酱酒产量提高、价钱提高，互联网公司、地产商、教培机构等纷繁跨界插足白酒开采鸿沟，如肆拾玖坊、国台等品牌早期都依是靠开采模式终结快速推广。一些酒厂为快速变现，允好多半开采商贴牌坐褥，导致团结酒厂旗下繁衍出数十以至上百个品牌。 

开采酒行情也推高了条码价钱。上述开采商回忆，3年前，头部茅台镇酒企条码行情火爆，思买都买不到，名次中上品牌的一个条码都要几百万元。 

但到了2024年，白酒上市公司存货增长，存货盘活天数增多。行动一个品牌标杆的大单品尚且商场价钱出现倒挂，开采酒的利润空间也大幅缩水。 

酒厂对开采酒的作风也发生了飘浮。大国古将职责主说念主员先容，其酒体价钱区间宽泛，从最低端的15元/斤到高端的400多元/斤不等，以欢欣不同的商场需求。但若使用该酒厂品牌大国古酱，则必须给与坤沙酒工艺，自创品牌更多使用碎沙酒。这一作念法的方针是在惊叹品牌价值。 

坤沙酒是给与完满颗粒的红缨子高粱酿造，坐褥周期长达1年，出酒率低但品性优异，相似用于高端酱酒产物。碎沙酒是将高粱皆备破灭后给与简化工艺酿造，坐褥周期较短，出酒率较高。 

跟着开采酒行情走低，条码价钱也随之裁汰。大国古将职责主说念主员说，订500件以上产物可径直送条码。 

一位来自四川遂宁的经销商曾因高利润和可定制性代理过开采酒，但本年糖酒会时辰，他既不经营代理新产物，也不再关心开采酒，因为“现存库存还没消化完”。

不仅开采酒靠近减弱，酒厂对新品开采也握审慎作风。酒鬼酒公司总司理程军在糖酒会上说，将优化产物结构，诡计将SKU（库存量单元）数目削减50%，算帐不合适品牌定位的产物，并严格限定新品开采，幸免同质化竞争。

围绕大单品作念著述

2025年，贵州茅台（600519.SH）、山西汾酒（600809.SH）、洋河股份（002304.SZ）、今世缘（603369.SH）等头部酒企纷繁加码百亿大单品政策。行动企业的中枢产物，大单品在占领商场和创造利润方面推崇着要津作用。举例，2024年前三季度茅台酒终结营收1011.26亿元，占贵州茅台总营收的80%以上。 

茅台酱香酒公司在部署2025年商场职责时提议，将构建以茅台1935为中枢，茅台王子酒和汉酱酒为“两翼”的大单品矩阵，诡计在2年内将茅台王子酒提拔成第二个百亿级大单品。 

今世缘在2025年发展大会上初次公布百亿单品诡计，要点提拔国缘四开和国缘对开两大产物。2024年底，汾酒在投资者换取会上深入，改日2—3年有望打造4个百亿级大单品，包括玻汾、青花20、老白汾和青花30。 

近期，多家酒企还对中枢大单品进行了升级换代。在糖酒会时辰，洋河发布第七代海之蓝。此前，李渡酒业推出第二代李渡高粱1955。五粮液升级了经典系列。郎酒发布了第五代红花郎·10。舍得酒业则对沱牌特级T68进行了产物升级。 

据多家酒厂先容，产物升级主要聚焦在三方面：酒体品性擢升、包装假想纠正和防伪时候升级。 

不外，对普通破钞者而言，产物升级前后的变化并不彰着。一家酒企商场部崇拜东说念主说，产物有巩固的破钞东说念主群，包装弗成进行大治疗。他强调，大单品升级的中枢在于酒质擢升，以更好地欢欣破钞者需求。 

在该崇拜东说念主看来，升级大单品亦然为营销劳动，比如该产物诡计开展世界性营销举止，拉近与破钞者的距离。但往常的产物假想存在局限，如瓶盖内未印制二维码，导致无法终结开盖扫码领红包等互动营销功能。 

一位贵州经销商以为，酒厂的升级举措本色上是为了消化库存，通过擢升新品价钱来塑造更高端的品牌形象，从而为旧款产物创造销售空间。 

但一位主营酱酒的经销商直言，部分所谓的产物升级践诺上是变相加价。旧款库存仍未消化结束，酒厂又下达新的销售任务，如果完不成任务就拿不到相应的补贴，对经销商亦然新的压力。

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